Click here for the English version of this post (pending)Hummingbird Cake ist ein überaus populärer Kuchen aus den Südstaaten der USA, der vermutlich Mitte des 19. Jahrhunderts zum ersten Mal gebacken wurde. Er enthält typischerweise Bananen, Ananas und Pecans oder Walnüsse, und ist mit einer Frischkäse-Creme gefüllt.Wie alles Gebäck aus Old Dixie ist er im … Weiterlesen HUMMINGBIRD CAKE – DIESER KUCHEN IST EINE WUCHT!
Levain aus vergorenem Apfelmus! Click here for the English version of this post Für jeden ernsthaften Hobbybrotbäcker kommt irgendwann der Tag, an dem er oder sie sich nicht mehr nur mit Hefe zufrieden geben will, sondern sein sein begehrliches Auge auf den Star unter den Startern richtet - den selbstgezüchteten Sauerteig! Zwar gibt es fertigen … Weiterlesen SPASS MIT SAUERTEIG – AUF ABKÜRZUNGEN ZUM EIGENEN STARTER
Click here for the English version of this postAls Anno 644 der legendäre Boemus auf seiner Wanderung die fruchtbare Gegend um den Berg Rip erblickte, meinte er, im "Land, wo Milch und Honig fliesst" angekommen zu sein. Ob diese Geschichte nun fromme Mär ist oder nicht - der gute Mann hatte offenbar den richtigen Riecher!Boemus … Weiterlesen CALENDAR OF CAKES – BÖHMISCHE NUSSTORTE FÜR JANUAR
Click here for the English version of this post Die Herzensköchin feiert dieses Jahr ihren Geburtstag mit einem besonderen Blog-Event. Unter dem Motto: "Nachgekocht" sucht sich jeder Teilnehmer eins von Karola B. Lütjens leckeren Rezepten aus, und postet sein Ergebnis.Karola kocht als Ernährungsberaterin und Krankenschwester dabei nicht nur von Herzen, sondern auch für Herzen - … Weiterlesen BESSER ALS BRATÄPFEL – BRATAPFELMUFFINS!
Click here for the English version of this post Kaum zurück von meinem Hamburg-Trip, fing es hier in Bar Harbor an zu schneien, dicke, feuchte Flocken, die zwar schnell von den Strassen wegtauten, den Garten aber winterlich weiss hinterliessen - und die bitter nötige Entfernung des massenhaften angewehten Ahornlaubs unmöglich machten.Der erste Schnee in unserer … Weiterlesen KÜRBISBRÖTCHEN MIT RUM-FRÜCHTEN FÜR STEFANIE’S FRÜHSTÜCK
Click here for the English version of this postZorra's (1 x umrühren bitte, aka kochtopf) alljährlicher World Bread Day ist eine Aktion "um unser täglich Brot zu ehren" und zu zeigen, dass Brotbacken gar nicht so schwer ist, wie man denkt - und ausserdem Spass macht.Mein Beitrag - ich nehme zum ersten Mal daran teil … Weiterlesen WORLD BREAD DAY 2014 – PANE SICILIANO
Click here for the English version of this postPopovers sind die amerikanische Version des englischen Yorkshire-Puddings.Das luftiges Eierteig-Gebäck pufft beim Backen ordentlich über den Blechrand auf (Englisch: "pop over") - daher der Name.Ich habe schon etliche Popover-Rezepte ausprobiert, sie waren okay, aber es gelang mir nie, Popovers zu backen, die wirklich "aufpufften". Verglichen mit den … Weiterlesen RICHTIG AUFGEPUFFT – AMERIKANISCHE POPOVERS
Click here for the English version of this post Liebe Teilnehmer an meinem Blog-Event Ein Brot für Götz von Berlichingen: IHR HABT MEINEN KORB MIT 30 WUNDERBAREN BROTEN GEFÜLLT!!! Ihr habt euch viele Gedanken darüber gemacht, was für ein Brot eines berühmten, mittelalterlichen Ritters würdig ist, und gleichzeitig den modernen Gästen des Schlosshotels Götzenburg schmecken … Weiterlesen EIN BROTKORB FÜR GÖTZ VON BERLICHINGEN – GESCHENK FÜR SCHLOSSHOTEL GÖTZENBURG
Click here for the English version of this post (pending)Mein Mann und ich sind Käsekuchen-Fans. Ob deutsch mit Quark oder amerikanisch mit Philadelphia - wir mögen ihn in jeder Darreichungsform.Obwohl ich meinen deutschen Käsekuchen sehr schätze (für Ex-Pats in quarklosen Ländern: es geht auch ohne Quark!), gefallen mir am amerikanischen Cheesecake seine unendlich vielen Variationsmöglichkeiten. Eine … Weiterlesen ORANGEN-CHEESECAKE MIT GRAND MARNIER
Click here for the English version of this post Bevor ich euch demnächst die bemerkenswerte Sammlung fabelhafter Brote für mein Götz von Berlichingen Blog-Event präsentiere, bin ich euch natürlich erstmal mein eigenes MachBackwerk schuldig!Für mein Rezept stellte ich mir ein Brot aus verschiedenen typischen Getreidearten und Saaten vor, die möglicherweise sogar in Baden Württemberg angebaut … Weiterlesen EINES RITTERS WÜRDIG – GÖTZENBURG-BROT
Ein Tagebuch unserer Alltagsküche-Leicht zum Nachkochen
Kochen und Backen mit viel Liebe
Kochen- Backen- Reisen- München
Kochanleitungen für und von meine/n Kinder/n
German comfort food for the soul
If I knew you were coming I'd have baked a cake...
Rezepte und Döntjes aus meiner Mainer Küche
Der Blog ums Backen und um die internationale Küche
Rezepte, die nach Urlaub schmecken! Kulinarische Geschichten. Rezeptideen für die unkomplizierte Küche mit frischen, saisonalen Zutaten – einfach und doch raffiniert.
Blog über gesundes Backen und Kochen, vegetarisch.
Little treasures discovered while exploring the back roads of life
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Foodie homemade and cafe blog
Recipes showing step by step directions with pictures and a printable recipe card.
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Lebensart
Gesundes Brot aus meinem Ofen ...
Rezepte und Döntjes aus meiner Mainer Küche
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...knead it, shape it, bake it....
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BESSER : SELBSTGEMACHT !!
Rezepte und Döntjes aus meiner Mainer Küche
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kochen, backen, grillen
Brot & Meer 