(Click here for the English version of this post) Ich freue mich jedes Jahr auf die Kneading Conference ("Knet-Konferenz"), die immer im Juli in Skowhegan/Maine stattfindet. Dieses Jahr war es leider nichts damit - das neuartige Coronavirus hat uns die Lust an Zusammenkünften gründlich verdorben. Für den diesjährigen World Bread Day, wie immer (dankenswerterweise) von … Weiterlesen SONGBIRD & SEA – EIN BROT VON DER KÜSTE VON MAINE
Wieder ist ein Jahr vergangen (angesichts der politischen Verhältnisse sicher keins, dem ich nachtrauern werde). World Bread Day 2018 ist da, und Zorra und ihrem Kochtopf ist es zu verdanken, dass eines unserer ältesten und wichtigsten Nahrungsmittel mit einem Blog-Event gebührend gefeiert wird. Wie Polnisches Kartoffelbrot, Pane Siciliano und Schwäbisches Kartoffelbrot bei früheren WBDs, stelle ich … Weiterlesen GERSTENBROT FÜR DIE SEELE – WORLD BREAD DAY 2018
Click here for the English version of this postGerade rechtzeitig für Zorra's World Bread Day 2016, erhielt ich Stanley Ginsberg's neuestes Buch The Rye Baker mit der Post.Ich traf Stanley vor einigen Jahren im Fresh Loaf Forum, als er Testbäcker für sein erstes Buch, Inside the Jewish Bakery ("In der jüdischen Backstube") suchte.Obwohl die Rezepte in … Weiterlesen SCHWÄBISCHES ROGGENBLÜMLE – MIT ROGGEN-PLUNDERTEIG!
Click here for the English version of this postNach einem unterwältigenden Brot-Erlebnis in einem Hotelrestaurant, hatte ich Mit-Blogger, Facebook-Freunde, und die Hobbybäcker vom Fresh Loaf Forum letztes Jahr dazu animiert, einen Korb mit einem "Brot für Götz von Berlichingen" zu füllen, mit dem ich dem Schlosshotel Götzenburg zu einem leckereren Frühstücksbuffet verhelfen wollte.Begeistert von den interessanten Beiträgen, hatte ich … Weiterlesen WORLD BREAD DAY 2015 – DABROWNMAN’S SCHWÄBISCHES KARTOFFELBROT
Click here for the English version of this postZorra's (1 x umrühren bitte, aka kochtopf) alljährlicher World Bread Day ist eine Aktion "um unser täglich Brot zu ehren" und zu zeigen, dass Brotbacken gar nicht so schwer ist, wie man denkt - und ausserdem Spass macht.Mein Beitrag - ich nehme zum ersten Mal daran teil … Weiterlesen WORLD BREAD DAY 2014 – PANE SICILIANO
In jedem Gericht ein Gedicht
Ein Tagebuch unserer Alltagsküche-Leicht zum Nachkochen
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Kochen und Backen mit viel Liebe
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Kochen- Backen- Reisen- München
Kochanleitungen für und von meine/n Kinder/n
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If I knew you were coming I'd have baked a cake...
Rezepte und Döntjes aus meiner Mainer Küche
Der Blog ums Backen und um die internationale Küche
Rezepte, die nach Urlaub schmecken! Kulinarische Geschichten. Rezeptideen für die unkomplizierte Küche mit frischen, saisonalen Zutaten – einfach und doch raffiniert.
Blog über gesundes Backen und Kochen, vegetarisch.
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Gesundes Brot aus meinem Ofen ...
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...knead it, shape it, bake it....
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BESSER : SELBSTGEMACHT !!
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