FEUCHTFRÖHLICH IRISCH – GUINNESS CUPCAKES MIT BAILEY’S CREAM FROSTING

Click here for the English version of this post In den USA wird St. Patrick's Day am 17. März jedes Jahr gross gefeiert - oder zumindest als Anlass für ausgiebigen Genuss irischen Biers genutzt, das mancherorts zu Ehren der Grünen Insel sogar auch noch giftgrün gefärbt wird.St. Patrick, der Schutzheilige Irlands, ist vor allem deswegen … Continue reading FEUCHTFRÖHLICH IRISCH – GUINNESS CUPCAKES MIT BAILEY’S CREAM FROSTING

WIR BAUEN UNS EIN BROT – PAIN AU LEVAIN DE SEIGLE

Click here for the English version of this post Lutz Geissler (Plötzblog) hat nach dem Motto: "Wir bauen uns ein Brot" zu einem Blog Event Blog-Experiment eingeladen: der erstenJeder Teilnehmer soll ein Brot, Brötchen oder Kleingebäck mit diesen Zutaten backen:450 g (90%) Weizenmehl 55050 g (10%) Roggenvollkornmehl10 g (2%) SalzSauerteig und/oder HefeWasserUnd es soll auch … Continue reading WIR BAUEN UNS EIN BROT – PAIN AU LEVAIN DE SEIGLE

KLEINE APPETITHAPPEN – CHAMPIGNON-CHEDDAR TARTES

Click here for the English version of this posts Die Zeit vergeht mal wieder wie im Flug, und wir Avid Bakers backen für unser März-Projekt: Mushroom Cheddar Tarts von King Arthur Flour. Für mich bedeuten diese kleinen Tartes eine willkommene Abwechslung nach all der süssen Weihnachtsbäckerei (es sind immer noch ein paar klebrige Makronen übrig!)Wie … Continue reading KLEINE APPETITHAPPEN – CHAMPIGNON-CHEDDAR TARTES