Monat: Mai 2013

WILDREIS-SAUERTEIG-BROT – DAS BROT, DAS DEN KALTEN KRIEG BEENDETE

Click here for the English version of this post  Falls ihr die Facebook-Gruppe "Baking 101" kennt, kennt ihr wahrscheinlich auch Danny Klecko's Blog "Last American Baker".Klecko's Posts sind kurios und oft sehr lustig, und er scheint sie mit schnoddriger Schreibe voller Freude und ohne grosse Mühen zu produzieren (anders als eine neidische Bäckerin, deren Namen … Weiterlesen WILDREIS-SAUERTEIG-BROT – DAS BROT, DAS DEN KALTEN KRIEG BEENDETE →

ENGLISCHE MUFFINS – BRÖTCHEN AUS DER PFANNE

Click here for the English version of this posts Eigentlich hatte ich nicht erwartet, während unseres Hamburg-Besuchs überhaupt irgendetwas zu backen. Aber unsere nette, kleine Airbnb-Ferienwohnung in der Schanze, Hamburgs jüngstem und dreckigstem buntesten Viertel, hatte eine vollständig ausgestattete Küche, und ich genügend Zeit. Besetztes Haus im SchanzenviertelRichard besuchte nämlich einen Intensiv-Deutschkurs: "so that you can't … Weiterlesen ENGLISCHE MUFFINS – BRÖTCHEN AUS DER PFANNE →