BEHIND THE SCENES – WILLKOMMEN IN KARIN’S BÄCKEREI

Meine BackstationClick here for the English version of this postSteph vom Kleinen Kuriositätenladen wollte wissen, wie es hinter den Kulissen in unseren Küchen so aussieht, nach welchen Koch-und Backbüchern wir kochen, wie aufgeräumt unser Schreibtisch oder Arbeitsplatz ist, und wie unsere Fotos zustandekommen.Ich mache jetzt einfach mal die Tür zum Blog-Event auf und zeige euch, … Continue reading BEHIND THE SCENES – WILLKOMMEN IN KARIN’S BÄCKEREI

SOUTHERN-STYLE CORNBREAD – KNUSPRIGES MAISBROT AUS DER PFANNE

Click here for the English version of this post (pending)Während sich mein deutscher Magen gegen manch amerikanisches Essen verwahrte - New England Boiled Dinner schmeckt genauso unangenehm, wie es klingt - und speziell US-Schlabberbrote knurrend verweigerte, erwies er sich gegenüber anderen transatlantischen Genüssen als sehr entgegenkommend.Lobster Rolls (Hummerbrötchen), Crabcakes (Krabbenpuffer), Blaubeer-Pie: kein Problem. Baked Beans … Continue reading SOUTHERN-STYLE CORNBREAD – KNUSPRIGES MAISBROT AUS DER PFANNE

LIEBLINGSESSEN MEINER KINDER – MÖHREN-KARTOFFEL-TOPF MIT KÄSE-SAHNE-SAUCE

Im allgemeinen poste ich ja nur über meine Bäckerei - wobei gelegentlich das eine oder andere Dessert mit hineinrutscht - aber für interessante Blog-Events mache ich auch mal eine Ausnahme.Von Sugarprincess Yushka nach dem gefragt, musste ich schon sehr überlegen.Nicht nur, weil mein Sohn und meine Tochter lange erwachsen und nur noch bei besonderen Gelegenheiten … Continue reading LIEBLINGSESSEN MEINER KINDER – MÖHREN-KARTOFFEL-TOPF MIT KÄSE-SAHNE-SAUCE

BLOG-EVENT – EIN BROT FÜR GÖTZ VON BERLICHINGEN!

Click here for the English version of this postLetztes Jahr haben viele Bäckerfreunde voller Begeisterung meine Herausforderung angenommen, das  Schlosshotel-Cecilienhof-Vollkornbrot aus Potsdam nachzuempfinden - ganz nach dem Motto: "Geschmack trifft Tradition".Bestimmt könnt ihr noch ein zweites Brot mit historischem Hintergrund kreieren - einen Laib, der eines Ritters würdig ist - Götz von Berlichingen mit der … Continue reading BLOG-EVENT – EIN BROT FÜR GÖTZ VON BERLICHINGEN!