Monat: Oktober 2014

WORLD BREAD DAY 2014 – PANE SICILIANO

Click here for the English version of this postZorra's (1 x umrühren bitte, aka kochtopf) alljährlicher World Bread Day ist eine Aktion "um unser täglich Brot zu ehren" und zu zeigen, dass Brotbacken gar nicht so schwer ist, wie man denkt - und ausserdem Spass macht.Mein Beitrag - ich nehme zum ersten Mal daran teil … Weiterlesen WORLD BREAD DAY 2014 – PANE SICILIANO →

RICHTIG AUFGEPUFFT – AMERIKANISCHE POPOVERS

Click here for the English version of this postPopovers sind die amerikanische Version des englischen Yorkshire-Puddings.Das luftiges Eierteig-Gebäck pufft beim Backen ordentlich über den Blechrand auf (Englisch: "pop over") - daher der Name.Ich habe schon etliche Popover-Rezepte ausprobiert, sie waren okay, aber es gelang mir nie, Popovers zu backen, die wirklich "aufpufften". Verglichen mit den … Weiterlesen RICHTIG AUFGEPUFFT – AMERIKANISCHE POPOVERS →