(Click here for the English version of this post) Als ich in Maine zum ersten Mal St. Colomba Cream, eins meiner Lieblingsdesserts, zubereitete, wusste ich nicht so recht, was ich anstelle von Sahnequark (hierzulande unbekannt ) verwenden sollte. Sahnequark enthält Sahne, überlegte ich mir - vielleicht versuch ich's mal mit Mascarpone. Den gibt's hier nämlich … Weiterlesen CREAM ODER SAHNE – KLEINE MILCHPRODUKT-ÜBERSETZUNG →