KARAMELLISIERTE APPLE-PIE – TROST NACH UMZUGSSTRESS

Nach unserem extrem stressiger Umzug von Bar Harbor nach Portland (wer den Schritt, sich von einem grossen Haus zu einer deutlich kleineren Wohnung bereits getan hat, weiss, wovon ich rede), kehrt ganz langsam wieder Normalität in unseren Alltag ein. Wir müssen keine Umwege mehr um Umzugskartons machen, nicht mehr über Bücherstapel steigen, und stolpern auch … Weiterlesen KARAMELLISIERTE APPLE-PIE – TROST NACH UMZUGSSTRESS →

BESSER ALS BRATÄPFEL – BRATAPFELMUFFINS!

Click here for the English version of this post Die Herzensköchin feiert dieses Jahr ihren Geburtstag mit einem besonderen Blog-Event. Unter dem Motto: "Nachgekocht" sucht sich jeder Teilnehmer eins von Karola B. Lütjens leckeren Rezepten aus, und postet sein Ergebnis.Karola kocht als Ernährungsberaterin und Krankenschwester dabei nicht nur von Herzen, sondern auch für Herzen - … Weiterlesen BESSER ALS BRATÄPFEL – BRATAPFELMUFFINS! →

DONUT ODER MUFFIN? – APFELSAFT-DONUT-MUFFINS

Click here for the English version of this postUnsere Tageszeitung, die "Bangor Daily News", informiert nicht nur mit gut recherchierten Berichten und ausgezeichneten Fotos, sondern veröffentlicht auch oft interessante Rezepte, von denen ich schon etliche nachgekocht oder -gebacken habe.Kurz bevor ich meine diesjährige Herbstreise nach Hamburg antrat, war mir ein Muffinrezept aufgefallen, dass mich sofort … Weiterlesen DONUT ODER MUFFIN? – APFELSAFT-DONUT-MUFFINS →

HAGEBUTTENMARMELADE MIT ROTWEIN UND ÄPFELN

Shore Path mit Frenchman Bay auf Mount Desert Island Click here for the English version of this post Der "Shore Path", ein beliebter Spazierweg entlang der Frenchman Bay in Bar Harbor, ist von Kartoffelrosen gesäumt. Die ursprünglich aus Japan stammende Rosa Rugosa ist nicht nur wegen ihres dekorativen Aussehens in Europa und Amerika beliebt, sondern … Weiterlesen HAGEBUTTENMARMELADE MIT ROTWEIN UND ÄPFELN →

SCHWÄBISCHER APFELKUCHEN

Click here for the English version of this postIch hatte mal wieder Lust, einen richtigen Kuchen zu backen. Nicht nur mal eben schnell Muffins oder Cupcakes zusammenrühren, wie so oft, wenn mir erst die Idee kommt, wenn ich bereits Hunger habe.Es sollte ein Obstkuchen sein, und da kam zu dieser Jahreszeit eigentlich nur ein Apfelkuchen … Weiterlesen SCHWÄBISCHER APFELKUCHEN →