Kategorie: Zimt

SNICKERDOODLES – KEKSE ZUM KICHERN?

Mit Covid-19 immer noch im Nacken - gerade steigen die Infektionszahlen wieder dramatisch an - und der Ungewissheit, wann es uns trotz vierfacher Impfung doch noch erwischt, erweist sich das Backen trostspendender Kekse weiterhin als äusserst hilfreich. In der Regel müssen Kekse entweder Schokolade, Nüsse, Erdnussbutter oder "all of the above" enthalten, damit ich Lust … Weiterlesen SNICKERDOODLES – KEKSE ZUM KICHERN? →

STICKY BUNS – KÖSTLICHE ZIMTSCHNECKEN AUS PLUNDERTEIG (BBD #81)

Click here for the English version of this post Wer sich die (überaus lohnenswerte!) Mühe macht, Croissants zuzubereiten, stellt sich, wie ich, vielleicht die Frage: was tun mit all dem köstlich buttrigen Teig, wenn man nur noch zu zweit ist? Kleinere Mengen zu herzustellen, lohnt sich nicht, aber Croissants sind nun mal am besten frisch … Weiterlesen STICKY BUNS – KÖSTLICHE ZIMTSCHNECKEN AUS PLUNDERTEIG (BBD #81) →

100%-VOLLKORNWEIZENBROT MIT ZIMT-SPIRALE UND WALNÜSSEN

Click here for the English version of this post Unser ABC-Projekt für April kam gerade rechtzeitig, um einen Anfall von Winter-Blues zu kurieren. Während meine Mutter mir aus Hamburg von blühenden Forsythien und Krokussen vorschwärmte, bereiteten wir uns seelisch auf den nächsten Schneesturm vor.Normalerweise bin ich kein allzu grosser Freund von süssen Broten, daher hätte ich … Weiterlesen 100%-VOLLKORNWEIZENBROT MIT ZIMT-SPIRALE UND WALNÜSSEN →