SNICKERDOODLES – KEKSE ZUM KICHERN?

Mit Covid-19 immer noch im Nacken - gerade steigen die Infektionszahlen wieder dramatisch an - und der Ungewissheit, wann es uns trotz vierfacher Impfung doch noch erwischt, erweist sich das Backen trostspendender Kekse weiterhin als äusserst hilfreich. In der Regel müssen Kekse entweder Schokolade, Nüsse, Erdnussbutter oder "all of the above" enthalten, damit ich Lust … Weiterlesen SNICKERDOODLES – KEKSE ZUM KICHERN?

AUSGERUHT – DIE BESTEN CHOCOLATE CHIP COOKIES

Meine bezaubernde Stieftochter Cat schickte mir einen Artikel aus der "New York Times",  die sich vor einigen Jahren auf die Suche nach den besten Chocolate Chip Cookies machte. Die Geburtsstunde der Cookies schlug, als Ruth Wakefield aus Massachussetts, Wirtin des "Toll House Inn", Anno 1930 eine Tafel Schokolade fallen liess. Als gute Hausfrau, die nichts … Weiterlesen AUSGERUHT – DIE BESTEN CHOCOLATE CHIP COOKIES