STOLLEN-TORTE MIT BLAUBEEREN – IDEALE RESTEVERWERTUNG!

Click here for the English version of this postGelegentlich zieht sich der beste aller Ehemänner mit Gitarre, Mikrofon und Laptop in unsere Ferienwohnung in Portland zurück, um unbehelligt von Ehefrau, Katzen und Telefon (und umabgelenkt von TV) im stillen Kämmerlein zu komponieren.Vor zwei Jahren, als ihn die Muse mal wieder überkam, und er keine Lust … Continue reading STOLLEN-TORTE MIT BLAUBEEREN – IDEALE RESTEVERWERTUNG!

MOHNSTOLLEN – ES GEHT AUCH OHNE "MOHNBACK"

Click here for the English version of this post Seit unsere Kinder alle aus dem Haus sind, stellt sich bei mir erst spät Weihnachtsstimmung ein. Keine Kerzen im Adventskranz warten aufs Anzünden, kein Adventskalenderfenster aufs Öffnen. Ich beschränke meine Stollenbäckerei daher meist auf Mohnstollen. Bevor ich nach Maine gezogen bin, hab ich nie welchen selbst … Continue reading MOHNSTOLLEN – ES GEHT AUCH OHNE "MOHNBACK"

MOHNBACK – ES GEHT AUCH OHNE DR. OETKER!

Click here for the English version of this post Weihnachten stand vor der Tür, und ich wollte einen deutschen Mohnstollen backen. Ich schaute mir also zahlreiche Rezepte in meinen deutschen Kochbüchern und im Internet an. Die meisten führen "Mohnback" als notwendige Zutat auf, eine Fertigmischung, die man in jedem anständigen deutschen Supermarkt bekommt. Deutsche sind … Continue reading MOHNBACK – ES GEHT AUCH OHNE DR. OETKER!