POLNISCHES KARTOFFELBROT – EIN LIEBLINGSBROT ZUM WORLD BREAD DAY 2017

Click here for the English version of this post Mein Freund, Stanley Ginsberg, der als "The Rye Baker" amerikanische Bäcker für europäische Roggenbrote begeistert, hat vor einigen Jahren schon ein bemerkenswertes Backbuch veröffentlicht: "Inside the Jewish Bakery".Die "Rezepte und Erinnerungen von Goldenen Zeitalter Jüdischer Backkunst" enthalten nicht nur viele wunderbare Gebäcke, sondern auch interessante Einzelheiten … Continue reading POLNISCHES KARTOFFELBROT – EIN LIEBLINGSBROT ZUM WORLD BREAD DAY 2017